RISTORANTE LA GRITTA >> LA CUCINA
LE NOSTRE SPECIALITA'
La cucina è guidata con capacità e ottimi risultati da Paolo D’Amore, mentre il fratello Beniamino cura con molta professionalità e particolare gentilezza la sala. Vengono proposti soprattutto piatti di pesce, ma non manca la carne (nella stagione estiva sul barbecue esterno viene cotto il porceddu poi servito con la focaccia).
Il pane, la pasta e i dolci sono fatti in casa.
Sbocconcellando lo squisito pane “carasau” potrete scegliere piatti gustosi e ben fatti.
Crudo secondo il pescato del giorno, insalata di calamari e gamberi, polpo verace marinato con zenzero, fritturina di mangiatutto, calamaro ripieno, bottarga di muggine con crostini, insalata di polpetti con sedano.
Anche i primi si rivelano grandi: Bavette con calamaretti bottarga e fagioli, Pennucce ai crostacei, Spagetti alle vongole, linguine al pesce cappone, grocchetti sardi al ragù di agnello.
A seguire aragosta alla catalana, spigola al sale, fritto di calamari e gamberi, grigliata di crostacei, rombo in salsa di di peperoni dolci.
Notevole assortimento di di formaggi (20 tipi). Dolci tipici della Sardegna tra i quali seadas al miele di eucaliptus, tortino al cioccolato fondente e ananas, parfait al caffè. Carta dei vini ben assortita.
Servizio di grande cortesia.
